Необычная рыба, с плоским туловищем и глазами, которые находятся на одной части тела. Камбала свежая, содержит широкий спектр витаминов в своем составе. Так, в помощь нормальному обмену веществ, в ней содержатся основные витамины группы B, для профилактики проблем со зрением – свежая камбала «предлагает»витамин A и рибофлавин. Также, в ней содержатся витамины E и C. Свежий продукт богат макро- и микроэлементами (марганцем, железом, цинком, медью).